Sources alimentaires de chrome

[MichèleM]

Sources alimentaires de chrome

Les aliments les plus riches en chrome sont la levure de bière et le foie de veau.
Le brocoli, les haricots verts, les pommes de terre, les céréales à grains entiers, le germe de blé, le gruyère, les prunes, les champignons, les asperges, les viandes, les jaunes d'oeufs et la bière en contiennent aussi des quantités intéressantes.
Note. Il semble que l'agriculture intensive et le raffinage réduisent la teneur en chrome des aliments. On estime que l'absorption du chrome d'origine alimentaire varie généralement de 2 % à 3 % et de 5 % à 10 % dans le cas spécifique de la levure de bière.

[Invité]

Michèle merci de ce partage , mais tu ne dit pas a quoi sert le chrome dans notre corps